Whimsical Grassland Swan Almanac

Ретро класика отъ 1893 година. Ето как се варят рохки яйца: Налейте толкова чаени чаши вода в тенджера, колкото яйца ще варите. Сложете тенджерата на огъня и когато водата заври, пуснете яйцата в нея, по възможност едновременно. След това свалете тенджерата от огъня и я оставете настрана, за да изстине водата постепенно. Извадете яйцата , когато водата е изстинала, като по този начин се сваряват равномерно. Ретро, ама модерно, сезон 1893 година. Сега тутакси подирь туй иде наредъ да говоримъ, какъ именно трѢбва да бꙛде направена и наредена кухнята и какви трябва да ù бꙛдꙛтъ принадлѢжноститѢ, за които ще говоримъ по-натътъкъ. Ще турим край на туй положение. Чакай продължение. Докато чакаш -  кравешки език сготви и не му мисли! Обяснения на образците в притурката: Изображението представлява дизайн, който изглежда като етикет и реклама в ретро стил, за хранителен продукт и кулинарен алманах. Централен елемент : Овален медальон с надпис „Алманахъ“ и „per noctem ad lucem“, изоб...

МАНИФЕСТ КЪМ БЪЛГАРСКИЯ НАРОД Българи и българки! В град Варна се приготвя и изважда за продан на дребно, добре изпечен, по теглилки и цени за франзела, луксозен, първо качество, малък, тънък, 174 драма. Продава се пред градските касапски дюкяни, по цени волни, според условията с купувачите.

 ПОД НАШЕТО ЗНАМЕ поробените покрайнини дигитален печат от нашата душа Per noctem ad lucem. Мрак обвиваше народа ни, който даде славянската азбука и християнството на източните славяни. Тая тежка участь еднакво се сподѣляше от българитѣ отъ брѣговетѣ на Дунава до Охридското езеро и отъ Шарь Планина до водитѣ на Егейското море. Пишемъ ний от Варна. Положението - непроменено. Сегашното е още нищо, в сравнение с миналото. Българи, не забравяйте! Историята помни! Бришим. Не щеме ний богатство, не щеме ни пари, искаме свобода с човешки правдини.

Продукти: Кравешки език, свинска мас (сланина), свинско бутче (на парчета), моркови, лук, черен пипер, сол, магданоз, дафинови листа, чубрица, бяло вино (половин чаша), супа (половин чаша), ракия (малка чаша). Приготвяне: Обелете кравешкия език от кожата и жилите с гореща вода. Напълнете езика със свинска мас (сланина). Поставете езика в съд, покривайки дъното със сланина и парчета от свинското бутче. Добавете моркови, лук, черен пипер, сол, магданоз, дафинови листа и чубрица. Прибавете половин чаша бяло вино, половин чаша супа и една малка чаша ракия. Затворете съда херметически и оставете да ври на слаб огън за 3-4 часа. Сервиране: Когато езикът е готов, извадете сланината, а парчетата от свинското бутче оставете за гарнитура. 🐄 "Кравешки език" e езика на крава.   В кулинарията, кравешкият език е деликатес, който се консумира след подходяща обработка. Може да се използва за приготвяне на различни ястия.

С настъпването на топлото време , във Варна се забелязва деятелността на градския съвет: най-главната улица (Гезмето) се покрива с калдъръм, който ще се направи чак до станцията на железницата. До Гарата . Дано и другите улици да се не забравят от тези господа, които се грижат за достолепието и подобрението на града. Също и санитарния надзор върху касапницата и дюкените проявява деятелността си, като ги ревизира и надзирава. Очистването на града върви яваш-яваш, а неудобните боклукчийски коли отворени отзад, все пак разсипват по улиците боклук. Белким е мъчно да се запушат тези коли отзад ? Скъпотията във Варна е на всичко , както в най-големите градове в света. Излишно е да се разправя, че скъпотията за потребностите на живота влияе очевидно на здравето на жителите, това го знае всеки. Навсякъде грижата за по-евтин живот в града се възлага на избраните да го управляват. И тъй чуваме, че местния градски съвет има намерение да направи един пазар , на който гражданите ще могат да си куп...

Да не забравим селото! Неоспоримо е, че от Освобождението до днес всяка политическа партия, когато е била на власт, е допринесла нещо в малък или голям размер, според схващанията и манталитета си за материалното и културното повдигане на селото. Обаче, това е било недостатъчно. Твърде недостатъчно. При мишци силни прибави наука, разковничето е там на сполука. Затова от нас се иска работа усилена, сериозна, системна, сред земеделското население да можем с живо слово да повдигнем съзнанието му, че културата е мерило за неговото благоденствие. Нека всички ние - малки и големи, да заработим за селото. Всред градскитѣ суети, сред ежедневните шеметни суетни, които съпровождат нашия живот, нека отделим поне една част от нашето прекалено към града внимание към селото, да не забравим тоя кът и на земеделеца селянина, гдето животът в лоното на природата е по-красив и по-независим, гдето лежи богатството на нашия народ. Не само, когато наближават някои избори да си спомним за селото, за нашите пр...