Пътуваме по Месеца, по Слънцето, по другите звезди и по Новия Иерусалим. Варна се слави сѣ своите красиви околности. По тяхъ често сноватъ наши и чужди туристи . По хубавото китонирано шосе, въ северна посока отъ града, се отива за двореца на Царя—Евксиноградъ , заобиколенъ отъ разкошенъ паркъ. Единъ великолепенъ изгледъ на морето се открива отъ тукъ. На северъ ясно се вижда носъ Калиакра , който като дълга ивица земя се вдава навътре въ морето. Малко по-насеверъ отъ двореца е местностьта св. Константинъ. Тукъ, презъ летото, при по-голямо спокойствие посетителите правятъ банитЬ си . Наблизо е санаториумътъ за рахитични деца, както и многото здания на различни организации и съюзи за летуване на техни членове. Плажътъ тукъ е обширенъ и чистъ. Но една отъ най-красивите и интересни местности е Аладжа-монастиръ . Това е единъ скаленъ монастиръ — въ една отвесна скала се вижда голяма пещера съ черква и килии. Има предание, че апостолъ Андрей изъ тЬзи краища е проповедвалъ Христовото учение ...
Продукти: Кравешки език, свинска мас (сланина), свинско бутче (на парчета), моркови, лук, черен пипер, сол, магданоз, дафинови листа, чубрица, бяло вино (половин чаша), супа (половин чаша), ракия (малка чаша). Приготвяне: Обелете кравешкия език от кожата и жилите с гореща вода. Напълнете езика със свинска мас (сланина). Поставете езика в съд, покривайки дъното със сланина и парчета от свинското бутче. Добавете моркови, лук, черен пипер, сол, магданоз, дафинови листа и чубрица. Прибавете половин чаша бяло вино, половин чаша супа и една малка чаша ракия. Затворете съда херметически и оставете да ври на слаб огън за 3-4 часа. Сервиране: Когато езикът е готов, извадете сланината, а парчетата от свинското бутче оставете за гарнитура. 🐄 "Кравешки език" e езика на крава. В кулинарията, кравешкият език е деликатес, който се консумира след подходяща обработка. Може да се използва за приготвяне на различни ястия.