Да не забравим селото! Неоспоримо е, че от Освобождението до днес всяка политическа партия, когато е била на власт, е допринесла нещо в малък или голям размер, според схващанията и манталитета си за материалното и културното повдигане на селото. Обаче, това е било недостатъчно. Твърде недостатъчно. При мишци силни прибави наука, разковничето е там на сполука. Затова от нас се иска работа усилена, сериозна, системна, сред земеделското население да можем с живо слово да повдигнем съзнанието му, че културата е мерило за неговото благоденствие. Нека всички ние - малки и големи, да заработим за селото. Всред градскитѣ суети, сред ежедневните шеметни суетни, които съпровождат нашия живот, нека отделим поне една част от нашето прекалено към града внимание към селото, да не забравим тоя кът и на земеделеца селянина, гдето животът в лоното на природата е по-красив и по-независим, гдето лежи богатството на нашия народ. Не само, когато наближават някои избори да си спомним за селото, за нашите пр...
Ако влизате за пръв път в кухнята, чрез нашите съвети ще можете да учудите и най-специалиста готвача.
Ще се научите да приготвяте обяд, с който ще предизвикате възхищението и на най-претенциозните гости, които остават хладнокръвни и индиферентни и при най-чудесното изпълнение на Моцартовите композиции.
Ще се научите да имате за през цялата седмица пресни ястия, супа, конфитюри по един много прост, ясен и лесен способ. Тука ние няма да се потрудим никак да покажем важността на домашната кухня, и влиянието ѝ върху щастието и върху самото ни здраве.
В тая си статия ще прибавим само, че сношенията ни с кухнята, трябва да са по възможност по-тесни, че на кухнята трябва да се отдаде надлъжната важност, че в нея трябва да царува винаги госпожата или госпожицата, а не коя да е невежа, чужда жена и самозвана готвачка.
С това ние ще отстраним случаите, от които много мъже се възползват, за да се нахранят в гостилниците, като избягват стереотипните ястия, за които домакините, без да са помислили нито една минутка, заповядват да се наготвят.
Ние ще научим нашата домакиня или домакин, да се позанимае повечко с кухнята си, и да посвети повечко от свободното си време в мислене върху готвенето, щото ние и по тая част оставаме твърде назад поради невежество и предразсъдъци, като считаме за унизително честото посещение в кухнята.
Занемарим ли кухнята, занемаряваме здравето си.
Затова прочее ние, преди да захванем систематично да говорим общо върху домашната кухня, нейните принадлежности, и готвенето на ястията, намерихме за добро да привлечем вниманието още веднъж върху значението на тези неща, и да кажем, че длъжни сме, вместо да си натрупваме къщата с разни луксозни багатели, да си наредим добре кухнята откъм всяка една страна и под здравословна точка зрение, сиреч, да гледаме да бъде тя четвъртита, широка и обърната към Слънцето, и по такъв начин да имаме храна добра, здравословна и чиста.
Коментари
Публикуване на коментар