Пропускане към основното съдържание

Рецепти за ястия по сезона. Разни гевреци, краваи, кифли, козунаци и други подобни за Великденските празници.

 Почти навсякъде из отечеството ни има обичай да правят (месят) разни гевреци, краваи, кифли, козунаци и други подобни за Великденските празници , които се съпровождат с известни разноски. Едни от тия теста, кое как се докарват, а други, и то повечето у младите домакини, заприличват на пити. По тая причина и предвид на предстоящите светли празници, ние ще дадем тука няколко рецепти и за подобни теста, от които при точните съблюдения и изпълнения любителите по вкусът, изяществото и икономията, ще получат отлични тестени , без да разходват огромно количество масло и прочие. Великденска Пасха. Вземете три оки брашно, колкото е възможно да бъде по-прясно, турете го в нощвите, и в това време пригответе тая пропорция от яйца, мляко, масло и мая: на три оки брашно трябва да се турят 15 пресни яйца , 150 драма топено масло и мляко толкова, колкото поеме брашното. Яйцата са турят така преди да се замеси тестото, разбърква се маята с толко мляко и брашно (която да не е повече от 15 драма ...

Увеселителни влакчета на ужаса. Леко въздушно метро.

 От скоро време, от около година - две, у нас се въведоха увеселителните тренове.

@kadikom

В празнични дни Правителството, срещу една полза на хазната, е наредило да достави удоволствие на публиката, с разходки в ближните хубави местности или градове, за веселба и развлечение. И настана страшна веселба - баница и баклава!

@kadikom

Имаме право да мислим, че Правителството не е устроило това увеселение с главна цел да развлича разположеното общество по разходки и веселби, а е мислило с такава примамка да осигури на държавното съкровище известен приход.

@kadikom

Само на това основание ние можем да виждаме такива express тренове ту между Пловдив - София, ту София - Казичене, ту Русе - Червена вода - Разград, ту Варна - Провадия - Каспичан в празничните дни. Не щем да говорим изобщо върху всичките тези увеселения по всичките железно-пътни държавни линии (па и положително не знаем южната веселба), а ще се ограничим да кажем нещо върху ония, които са както се казва под носа ни, тоест по Русе - Варненската линия. Желаем бихме да знаем приходо-разхода на тия увеселения точно. 
Тука, във Варна, например, има увеселителен влак, който тръгва в празничен ден сутринта в 7 часа, минава покрай станция Гебедже (Белослав), през Провадия, и спира на Каспичан. Пристига назад тука в 8-9 часа вечерта.

@kadikom

Какво се постига с това? Каква е тая разходка? От главния град се ходи в околийските и това било удоволствие! Да кажете, че отиват в Шумен - не, защото от гарата до Шумен е тъкмо 18 километра. Да, другояче бихме казали, ако се ходеше по живописни гори и местности със здрав, чист и прохладен въздух. А в Провадия, където стократно по жежко е от Варна, по причина на ония камари, които стискат града, да се ходи - глупаво е. Също в оная гола поляна - Гебедже. При такава околност, що да излизат от града си? Последния увеселителен влак от Варна, имаше всичко-навсичко 4-ма души, от които един беше сторил намерение да се весели, ако се не лъжем, в Гебедже, двама - в Провадия, и един - в Каспичан.

@kadikom

И при туй, не знаем, колко души е имало досега най-много в тези тренове. Ами чиновниците? Ами пàрата, която кара трена? Ами повредите от циркулирането през цялата година? И забележете - плàтата за возенето е наполовина намалена! Не може да намери никога сметка хазната с тия увеселителни тренове. Правителството тръби, че положението ни като българи, не е от цветущите и държи строгост в управлението. Имахме недобра и неплодородна година. И на всичкото това отгоре - увеселителни влакове!

@kadikom

Защо са тия изкуствени веселби натрапени на хазната? Много добре ще направи Правителството, ако избави държавното съкровище от тоя разход и го замени с леко въздушно метро.

Ще турим край на туй положение.

Коментари

Популярни публикации от този блог

Някакви дребни работи и трици. В основата на ръкоделието и тропоската.

  Традицията повелява , когато се започне нещо ново, да се обажда по кое направление ще се върви, какво ще се защитава и какво ще се бичува. С други думи, излага се програмата. Планът. Традициите на са това, което бяха. Нямам план, но се справям "fuckin great", дето се вика, и дето не се вика. Както вече писах, с моите приятели от КАДИКОМ - счетоводно & юридическо дружество, заформихме един клубЪ . Ядем, пием и пеем. Криминалета четем и плетем. Музиката свири. По световната Земя вървим, киберсигурност рушим. Ако никога не сте хващали в ръце игла и ножици, и не знаете да правите шевици, тук е мястото, където научно и систематично ще захванете правилата за шиенето и кроенето. Ще се научите да си вадите "теркове", което ще рече образец , модел, калъп, пример. Ще се снабдите със специални познания по управление , наглеждане, шиене и тропосване. Ще придобиете естетичност, нежност и добри обноски. Преди да започна да разправям обаче, трябва да отбележа, че какво...

Някои класики са вечни. Традициите - не са.

  Може да съм ретро, ама съм модерно ретро. Нищо не е черно и бяло. Винаги има нюанси. Ако не знаеш какво да кажеш, кажи го на френски. Ако искаш лимонада - купи лимони! Едно, две, три - изчакай да заври. После посоли. Внимавай и мисли! Най-обичам боба, леба и да уеба. Ретро и винтидж класика. Моят блог е моята крепост. Тук ще ядем, ще пием и ще пеем песни юнашки, хайдушки. Песни за вехти войводи. Криминалета ще четем. Шпионски интриги ще плетем. Музиката ще свири. Дигитална култура ще градим, киберсигурност ще рушим. По световната Земя ще вървим. Кога, как и защо? Не питай, не знаем! Дигитална ретро визия искаш и ти? Добре, на моите приятели се обади . Повече тук цъкни и разбери . Или им пиши ! Името им е КАДИКОМ . Те са българска компания, специализирана в широк спектър от услуги, включително счетоводство, управление на човешки ресурси, правни услуги, маркетинг, информационни технологии и др. Компанията активно се занимава с разработване на нови технологии и решения, като целта...

Домашната медицина. За частите и хигиената.

 Под редакцията на Доктора. Домашната медицина съставлява една от главните части на всяко домакинство. Знанието ѝ се налага за всеки един член на човеколюбието, чедо люби ето и съпружеската обич . Тя се състои в изцеляването с обикновени лекове на някои леки болести или пък в надпреварването и отдаването на бърза помощ на боледуващите от тежка болест, догдето пристигне доктора . Разбира се , ние нямаме за цел да преподаваме физиология, патология или терапевтика, нито да дадем някои понятия, полезни за практическия живот. Желаем обаче, щото нашите млади читатели да се отличават по туй от невежите баби, които се наемат да изцеряват болести чрез баяния, врачувания и подобни глупави средства . Нужно е да се знаят домашната медицина собствено и домашната медицина - фармакология. Вярно е, че сведения за най-драгоценното благо на човека - неговото здраве, и за съхранението му, много малко са разпространени в обществото. От друга страна е вярно, че в по-образованата част на последното...