Наближава Възкресението! Страстта у хората пламтеше, над разума им вече тя летеше. Почти навсякъде из отечеството ни има обичай да правят (месят) разни гевреци, краваи, кифли, козунаци и други подобни за Великденските празници , които се съпровождат с известни разноски. Едни от тия теста, кое как се докарват, а други, и то повечето у младите домакини, заприличват на пити. По тая причина и предвид на предстоящите светли празници, ние ще дадем тука няколко рецепти и за подобни теста, от които при точните съблюдения и изпълнения любителите по вкусът, изяществото и икономията, ще получат отлични тестени , без да разходват огромно количество масло и прочие. Великденска Пасха. Вземете три оки брашно, колкото е възможно да бъде по-прясно, турете го в нощвите, и в това време пригответе тая пропорция от яйца, мляко, масло и мая: на три оки брашно трябва да се турят 15 пресни яйца , 150 драма топено масло и мляко толкова, колкото поеме брашното. Яйцата са турят така преди да се замеси те...
За юначеството под знамето на истината и честта. Човечеството само във времена на големи напасти, бедствия, войни и прочие, става много набожно и суеверно. Гнило и смешно. Боже, пази България от вълци! Тъкмо когато нашия кореспондент ни предаваше обедния бюлетин, телефона се повреди. Успяхме само да приемем съобщението: Голяма опасност! Поголовни поражения по целия фронт. Съдбоносен момент. Очаква се нещо страшно и велико, или ужасен разгром. Необходими са реформи в нашето дело. АЛМАНАХЪ - един сериозен и достоен във всякакви сношения орган на народните интереси. Всичко за народа и всичко чрез народа! Защото всеки човек в изпълнението на своите длъжности към самия себе си, към своя Народ и Общество , има да воюва против силни неудобства и тегоби, и е принуден ежедневно да подлага себе си на различни бедствия, затова и човешкия живот се назовава "всегдашна война" . Неустрашимото юначество е една такава добродетел, която за нас е неизбежна в живота. Вижда се прочее...