Продукти: Кравешки език, свинска мас (сланина), свинско бутче (на парчета), моркови, лук, черен пипер, сол, магданоз, дафинови листа, чубрица, бяло вино (половин чаша), супа (половин чаша), ракия (малка чаша). Приготвяне: Обелете кравешкия език от кожата и жилите с гореща вода. Напълнете езика със свинска мас (сланина). Поставете езика в съд, покривайки дъното със сланина и парчета от свинското бутче. Добавете моркови, лук, черен пипер, сол, магданоз, дафинови листа и чубрица. Прибавете половин чаша бяло вино, половин чаша супа и една малка чаша ракия. Затворете съда херметически и оставете да ври на слаб огън за 3-4 часа. Сервиране: Когато езикът е готов, извадете сланината, а парчетата от свинското бутче оставете за гарнитура. 🐄 "Кравешки език" e езика на крава. В кулинарията, кравешкият език е деликатес, който се консумира след подходяща обработка. Може да се използва за приготвяне на различни ястия.
Може да съм ретро, ама съм модерно ретро. Нищо не е черно и бяло. Винаги има нюанси. Ако не знаеш какво да кажеш, кажи го на френски. Ако искаш лимонада - купи лимони! Едно, две, три - изчакай да заври. После посоли. Внимавай и мисли! Най-обичам боба, леба и да уеба. Ретро и винтидж класика. Моят блог е моята крепост. Тук ще ядем, ще пием и ще пеем песни юнашки, хайдушки. Песни за вехти войводи. Криминалета ще четем. Шпионски интриги ще плетем. Музиката ще свири. Дигитална култура ще градим, киберсигурност ще рушим. По световната Земя ще вървим. Кога, как и защо? Не питай, не знаем! Дигитална ретро визия искаш и ти? Добре, на моите приятели се обади . Повече тук цъкни и разбери . Или им пиши ! Името им е КАДИКОМ . Те са българска компания, специализирана в широк спектър от услуги, включително счетоводство, управление на човешки ресурси, правни услуги, маркетинг, информационни технологии и др. Компанията активно се занимава с разработване на нови технологии и решения, като целта...